S’il est bien connu que l’évolution de la maladie pénalise l’alimentation de la personne atteinte (altération du goût et de l’odorat, perte de poids avec dénutrition, troubles du comportement alimentaire…), les conséquences d’un mauvais état nutritionnel sur l’aggravation des troubles cognitifs sont souvent mal connues ou minimisées, entraînant un véritable cercle vicieux. Il est donc primordial que les professionnels soient formés afin de maintenir le plaisir de manger, garant d’apports nutritionnels satisfaisants.
Présentation
Compétence visée
Mettre en place une alimentation et des conditions de repas adaptées aux difficultés et besoins des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une maladie apparentée pour maintenir un état nutritionnel adéquat avec satisfaction et plaisir, à domicile ou en établissement.
Objectifs pédagogiques
- Identifier l‘importance et les singularités de l’alimentation pour chaque personne.
- Mesurer les liens des apports alimentaires avec la santé, le vieillissement et l’évolution de la maladie d’Alzheimer.
- Identifier les besoins et les risques nutritionnels (déshydratation, dénutrition).
- Organiser concrètement une alimentation adaptée au cas par cas
Prérequis :
Aucun
Public concerné :
Tout professionnel travaillant au contact des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une maladie apparentée, à domicile ou en établissement.
Nb stagiaires mini 5 – maxi 14
Qualification du formateur :
Diététicienne nutritionniste
Contenu
- La place et les enjeux de l’alimentation au quotidien
– Aspects psychosociaux affectifs, culturels et générationnels
– Représentations du « bien-manger » - L’impact du vieillissement et de la maladie
– Sur le corps,
– Sur les repas - Les principes d’une alimentation adaptée aux besoins des personnes malades
– Des recommandations nutritionnelles à la pratique quotidienne. - Les risques liés à une alimentation insatisfaisante –quantitativement ou qualitativement
- La prévention de la dénutrition protéino-énergétique et de la déshydratation :
– Les situations problématiques et comment s’y adapter - L’alimentation en pratique : du « soin nutritionnel » au plaisir ? :
– Quels moyens ?
– Quelles ressources ?
– Des astuces
Les informations pratiques
Formation possible en présentiel ou à distance
Durée
2 jours, 14 heures
Dates
Paris : nous contacter
Nombre de stagiaires
Minimum 5, maximum 14
Méthodes pédagogiques
Alternance d’exposés, questions-réponses, exercices et mise en situation
Modalités d’évaluation
- Evaluation des acquis : évaluation pratique et théorique tout au long de la formation
- Evaluation de satisfaction à l’issue de la formation
Modalités d’accès des personnes en situation de handicap
L’Institut France Alzheimer est en capacité d’accueillir ou réorienter toute personne en situation de handicap. Pour assurer un suivi optimal, merci de nous contacter.
Modalités d’accès à la formation
Inscription sur les formations en INTER jusqu’à 10 jours avant la formation sous réserve de répondre aux prérequis.
Les formations en INTRA nécessitent un délai d’accès d’1 mois minimum.
Entretien avec un chargé de formation
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Dates et tarif, nous contacter.
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