S’il est bien connu que l’évolution de la maladie pénalise l’alimentation de la personne atteinte (altération du goût et de l’odorat, perte de poids avec dénutrition, troubles du comportement alimentaire…),les conséquences d’un mauvais état nutritionnel sur l’aggravation des troubles cognitifs sont souvent mal connues ou minimisées, entraînant un véritable cercle vicieux. Il est donc primordial que les professionnels soient formés afin de maintenir le plaisir de manger, garant d’apports nutritionnels satisfaisants.

Présentation

Objectif de la formation

Mettre en place une alimentation et des conditions de repas adaptées aux difficultés et besoins des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une maladie apparentée pour maintenir un état nutritionnel adéquat avec satisfaction et plaisir, à domicile ou en établissement.

Objectifs pédagogiques

  • Identifier l’importance et les singularités de l’alimentation pour chaque personne
  • Mesurer le rôle et les liens des apports alimentaires avec la santé, le vieillissement et l’évolution de la maladie d’Alzheimer
  • Identifier les besoin et les risques nutritionnels (déshydratation, dénutrition).
  • Organiser concrètement une alimentation adaptée au cas par cas

Pré-requis :

Aucun

Public concerné :

Tout professionnel intervenant auprès des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou d’une maladie apparentée, à domicile ou en établissement.

Qualification du formateur :

Diététicienne nutritionniste

Programme de la formation

  • La place et les enjeux de l’alimentation au quotidien: 
    – Aspects psychosociaux, affectifs, culturels et générationnels
    – Représentations du  « bien manger »
  • L’impact du vieillissement et de la maladie 
    – Sur le corps
    – Sur les repas
  • Les principes d’une alimentation adaptée aux besoins des personnes malades
  • Les risques liés à une alimentation insatisfaisante – quantitativement ou qualitativement 
  • La prévention de la dénutrition protéino-énergétique et de la déshydratation : les situations problématiques et comment s’y adapter
  • L’alimentation en pratique: du « soin nutritionnel » au plaisir:
    – Quels moyens?
    – Quelles ressources?
    – Des astuces

Les informations pratiques

Dates

Paris :
• 20-21 juin 2019
Lyon :
• 20-21 novembre 2019

Tarif net de taxe

350 € / participant

Durée

2 jours – 14 heures en présentiel

Intra

Dates et tarif, nous contacter.

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